ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ) ಕೊಲ್ಲುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಾಲು, ರಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಬಾಕ್ಸ್ ತುಂಬುವ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಇದನ್ನು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಲೂಯಿಸ್ ಪಾಶ್ಚರ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. 1864 ರಲ್ಲಿ ಪಾ...
ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ